回教徒の為の神聖な牛羊肉市場（北京・牛街）
| ムスリム（回教徒）にとって、牛、羊の食用肉はイスラムの戒律に従って処理されたものでなければならない。ここ牛街の地下ある牛羊肉市場は、ムスリム（回教徒）の戒律のとおりに処理された肉なのである。戒律のとおりの処理とは、具体的にどういうことなのか、今のところ、知る方法が無い。ここへは日本の魚市場と同じように、ムスリムが朝早くから買出しに来る。 |
| ムスリム（回教徒）にとって、牛、羊の食用肉はイスラムの戒律に従って処理されたものでなければならない。ここ牛街の地下ある牛羊肉市場は、ムスリム（回教徒）の戒律のとおりに処理された肉なのである。戒律のとおりの処理とは、具体的にどういうことなのか、今のところ、知る方法が無い。ここへは日本の魚市場と同じように、ムスリムが朝早くから買出しに来る。 |